ไวน์อ้วน

ไวน์อ้วนผลิตในเขต Qiubeiหมู่บ้านมีชื่อตามสถานที่ในปีห้าสิบห้าของจักรพรรดิ Ganlong ของราชวงศ์ชิง (1790) เจิ้งเจี่ยตามหลิวเจี่ย (กุ้ยโจวผู้คนมีคน) เปิดร้านไวน์ไปยังระยะเวลา Jiaqing "ความเจริญรุ่งเรืองของไวน์" ผู้ว่าราชการจังหวัด Huguang ทั่วไป Li TianCai (สัญชาติ Yi) ของกองทัพปฏิวัติ1911เมื่อเขากลับไปที่บ้านเกิดของเขาเพื่อช่วยญาติของเขาในปี1922เขาดื่มไวน์เบื่อและกล่าวว่า, "ฉันเมาไวน์ดีๆมากมายในชีวิตของฉันในทางตรงกันข้ามไวน์เบื่อเป็นไวน์ที่ดีและไม่ดูถูก Yi Township"

ประวัติศาสตร์การต้มของไวน์ฉาบสามารถตรวจสอบย้อนกลับไปที่โฆษณา1796และมีประวัติมานานกว่า200ปี "ฉาบ" เป็นภาษา Yi ซึ่งเป็น homonym ของจีน "Li jue" หรือ "Yue jue" ซึ่งหมายถึงที่ดินสีเหลือง

ไวน์ใช้ข้าวโพดเป็นวัตถุดิบหลักด้วยยาโคจิพิเศษใช้บ่อเก็บน้ำหิมะและต้มด้วยกระบวนการหมักแบบโซลิดสเตตแบบดั้งเดิมหลังจากระยะเวลาหนึ่งของริ้วรอยมันก่อให้เกิดรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และมีข้อดีของกลิ่นหอมแอลกอฮอล์ความหวานและความสะอาดดัชนีคุณภาพคือ: ปริมาณแอลกอฮอล์50องศา, เอสเตอร์ทั้งหมด1.0g /l ด้านบน, กรดรวม0.3%, น้ำมัน fusel 0.20ด้านล่าง, เมทานอล0.04ด้านล่างผลิตภัณฑ์ได้รับการตรวจสอบโดยแผนกตรวจสอบคุณภาพและตรงตามข้อกำหนดของดัชนีโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื้อหาเอสเตอร์สูงตามมาตรฐานคุณภาพระดับประเทศเป็นไปตามดัชนีที่ยอดเยี่ยม

1973ตั้งแต่ปีพ.ศ. 2000ไวน์สำหรับโป๊วได้เข้าร่วมการแข่งขันสุราอย่างต่อเนื่องในมณฑลยูนนานอันดับที่5ในบรรดาสุรามากกว่า100ชนิดความคิดเห็นของผู้เชี่ยวชาญคือ: "Putty Wine IS Maotai-flavor xiaoqu Wine, with CLEAR and transparent Color and Sweet Taste" with aftertaste and NO peculiar smell"